Chapeaux de champignons Portobello farcis aux épinards

Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle à feu vif à feu élevé. Ajoutez les jeunes épinards et faites cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que les épinards soient fanés.

Dans un grand bol, moissonneuse-batteuseSummer Fresh Trempette aux épinards, jeunes épinards sautés, 2 c. à soupe de parmesan et 3 c. à soupe de chapelure. Mélangez doucement.

Disposez les chapeaux de champignons sur une plaque de cuisson. Remplissez chaque chapeau de champignon avec une quantité égale de mélange. Garnis chaque chapeau de champignon de mozzarella, ainsi que du parmesan et de la chapelure restants. Faites cuire au four à 190°C (375°F) environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondant et que la chapelure soit grillée. Retirez et servez chaud.

30 minutes ou moins