Quesadillas de légumes grillés
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Ingrédients
- Summer Fresh Original Hummus
- Summer Fresh Bruschetta
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 poiron orange, tranché
- 1 oignon rouge coupé en ronds épais
- 2 courgettes moyennes tranchées
- 1 épi cuit et coupé
- 2 champignons portobello, tranchés
- 6 grandes tortillas
- 2 tasses de grille de mozzarella
Itinéraires
Préchauffez le gril à moyen-vif. Badigeonnez tous les légumes d’huile d’olive et saupoudrez de sel de mer. Placez les légumes sur le gril chaud et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient brûlés et tendres. Transférez les légumes sur une planche à découper et coupez-les en bouchées.
Prenez une grosse tortilla de farine et étalez-en une bonne quantité deSummer Fresh Original Hummuset la Bruschetta, du fromage mozzarella, sur toute la tortilla. Placez la tortilla sur la poêle et mettez-la sur le gril chaud. Faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit presque fondu, environ 30 secondes. Superposez une bonne quantité de légumes sur la tortilla, déposez une autre tortilla par-dessus et continuez la cuisson jusqu’à ce que la tortilla atteigne le niveau de croustillant désiré, puis retournez-la pour qu’elle soit croustillante de l’autre côté. Transférez sur une planche à découper, coupez en morceaux et servez avecSummer Fresh Salade de pois chiches toscane
