Salade de steak et champignons Portobello
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Ingrédients
- 800g Summer Fresh Salade couscous
- NOUVEAU* Summer Fresh Vinaigrette à l’avocat et herbe déesse
- 3 gros champignons portobello
- Steak de 8 onces
- 1 maïs, tranché
- 1 pinte de tomates anciennes, coupées en deux
- 1 avocat, en cubes
- Poignée de coriandre hachée
- 1 tasse de roquette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Itinéraires
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé. Mélangez l’huile d’olive, le soja et le balsamique dans un bol et badigeonnez sur les champignons portobello
- Préparez-vous à griller des steaks, du sel et du poivre des deux côtés
- Placez les champignons portobello (branchies), le steak et le maïs sur le gril. Couvrez et laissez cuire 5 minutes. Retournez les champignons et arrosez-les avec le mélange, puis retirez le steak (une fois cuit à la cuisson souhaitée), le maïs et les champignons une fois grillés, puis placez-les sur une planche à découper.
- Tranchez finement le steak et les champignons portobello et coupez le maïs en épi
- Sur un grand plateau, déposez 2 tasses deSummer Fresh Salade couscous, 1 tasse de roquette, maïs grillé, avocat en cubes, steak et champignons portobello, tomates, coriandre et arrosez avecSummer Fresh Vinaigrette à l’avocat et herbe déesse
