Bol à salade méditerranéen avec pois chiches rôtis
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Temps de préparation
Temps de cuisson
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Ingrédients
• Summer Fresh pois chiches & pinenut rôti Hummus
• 1 1/2 tasse de verdure au choix
• 1/4 de tasse de tomates cerises tranchées en deux
• concombre tranché
• 1/4 de tasse de quinoa cuit
• olives calamata
• 1/4 de tasse de piment jaune ou orange cru haché
• oignon rouge cliché
• 1 boîte de pois chiches égouttée et rincée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 à 2 cuillères à thé de poudre d’ail, sel de paprika fumé et poivre selon le goût
Itinéraires
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit
2. Ouvrir la boîte de pois chiches, égoutter tout le liquide et bien rincer
3. Sécher les pois chiches avec un essuie-tout en enlevant les coquilles qui tombent
4. Mélanger les épices dans un bol séparé
5. Enrobez les pois chiches secs d’huile d’olive, de sel et de poivre et déposez-les uniformément sur une plaque de cuisson préparée doublée de papier parchemin
6. Rôtir les pois chiches pendant environ dix minutes avant de les retirer du four. Mélangez avec les épices et retournez au four pour rôtir pendant 20 à 25 minutes supplémentaires en secouant le moule à mi-cuisson. Les pois chiches devraient être dorés à l’extérieur et tendres au centre une fois cuits.
Pour préparer votre salade, commencez avec les verdures mélangées de votre choix, garnissez de légumes en dés, d’olives, de pois chiches rôtis et d’une grande cuillerée deSummer Fresh Pois chiches et pinenut rôti Hummus.
Servez et profitez-en!
