ORZO GREC AVEC BOULETTES DE VIANDE
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
4
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
4
Ingrédients
- 800g Summer Fresh Salade grecque d’orzo
- 227g Summer Fresh Tzatziki
- 450 g de viande hachée hachée
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé d’origan
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Itinéraires
1. Mélangez la viande, la chapelure, l’assaisonnement et les œufs ensemble, puis formez 32 boulettes d’environ 1/2 once chacune.
2. Chauffer l’huile dans une grande poêle et cuire les boulettes pendant environ 6 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et bien cuites, en travaillant par lots si nécessaire.
3. Diviser la salade entre 4 bols, garnir de boulettes de viande, et une cuillerée de Summer Fresh Tzatziki.
