Œufs mimosa
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Temps de préparation
Temps de cuisson
Portions
Ingrédients
1 x 227g (8 oz) Summer Fresh Épicé Hummus
1 x 227g (8 oz) Summer Fresh Trempette au poivron rouge rôti
6 œufs durs, refroidis et pelés
Sel et poivre selon le goût
2 c. à thé de paprika
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
Itinéraires
1. Coupez les œufs au milieu dans le sens de la longueur et versez les jaunes d’œufs dans un bol propre. Mélangez les jaunes d’œufs, 1/2 tasse de Summer Fresh Épicé Hummus, salez et poivrez ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Transférez le mélange dans une poche à douille ou un sac à sandwich avec le coin coupé.
2. Placez les moitiés d’œuf sur un plateau de service, côté trou vers le haut, et avec une passoire fine ou vos doigts, ajoutez une couche de paprika sur le dessus de chaque œuf.
3. Versez une quantité égale du mélange de garniture dans chaque œuf. Garnis chaque œuf d’un filet de Summer Fresh Trempette aux piments rouges rôtis et garnie de ciboulette.
PROFITEZ-EN! Ça fait 12 œufs mimosa.
