Purée de pommes de terre au fromage

1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et égouttez bien. Placez dans une grande poêle en une seule couche, à l’aide d’une grande fourchette ou au fond d’une tasse, écrasez-les légèrement tout en gardant un seul morceau.
2. Arrosez d’huile d’olive et faites cuire à 400°F pendant 12 minutes, retournez et faites cuire encore 10 minutes. Sortez du four et garnissez de trempette d’artichaut frais® d’été et d’Asiago et de fromage. Faites griller jusqu’à ce que le fromage soit doré, garnis de ciboulette fraîche ou de persil.

30 minutes ou moins