Résumé du poste
Le superviseur de l’assurance qualité est responsable de la supervision quotidienne des activités d’assurance qualité et de sécurité alimentaire au sein d’une usine de fabrication alimentaire certifiée BRCGS. Ce rôle assure la conformité aux normes de salubrité alimentaire BRCGS, aux règlements de la CFIA/FDA, aux programmes HACCP, aux BPF, aux normes d’assainissement et aux systèmes internes de qualité.
Le superviseur QA dirige les techniciens QA et les auditeurs de ligne, soutient les opérations de production, gère les questions de qualité des produits et pilote des initiatives d’amélioration continue afin de maintenir la sécurité, la légalité, l’authenticité et la qualité des produits.
Responsabilités clés :
Salubrité alimentaire et conformité réglementaire
- Assurez-vous de la conformité continue aux normes de sécurité alimentaire BRCGS et à toutes les exigences réglementaires.
- Assurer la conformité aux programmes HACCP, BPF, contrôle des allergènes, hygiène, traçabilité et défense alimentaire, ainsi que la préparation aux audits/inspections de certification.
- Effectuez des activités de vérification de routine et assurez-vous que les mesures correctives sont mises en œuvre efficacement.
Opérations d’assurance qualité
- Superviser les techniciens d’assurance qualité et les inspecteurs de la qualité lors des quarts de production et d’assainissement.
- Effectuer des activités de vérification de routine afin de s’assurer que les techniciens en assurance qualité et les inspecteurs qualité respectent les programmes écrits.
- Assurez-vous de compléter avec précision la documentation de qualité et la conservation des dossiers.
- Surveillez les attributs de qualité des produits, incluant, mais sans s’y limiter :
- Apparence, contrôle du poids, pH, température, vérification de l’étiquette, intégrité de l’emballage, évaluation sensorielle
- Enquêtez sur les écarts de qualité, les plaintes des clients et les non-conformités.
- Supervisez les détentions de produits, les libérations et les décisions de disposition.
Gestion du système BRCGS
- Soutenir la mise en œuvre et la maintenance de :
- Contrôle documentaire, programme d’audit interne, système CAPA, programme d’approbation des fournisseurs, surveillance environnementale, traçabilité et procédures de rappel
- Participez à l’analyse des causes profondes ainsi qu’aux actions correctives/préventives.
- Assurez-vous que tous les programmes respectent les exigences du BRCGS et les politiques du site.
Leadership d’équipe et formation
- Superviser et coacher le personnel d’assurance qualité afin d’assurer une performance efficace.
- Effectuer l’intégration et la formation continue sur la sécurité alimentaire/GMP pour les employés.
- Promouvoir une solide culture de la sécurité alimentaire et de la qualité dans toute l’installation.
- Collaborer avec les départements de production, d’assainissement, d’entretien et d’entrepôt.
- Planifier la couverture QA sur les quarts de travail.
Amélioration continue
- Identifiez des occasions d’améliorer la qualité des produits, les systèmes de sécurité alimentaire et l’efficacité opérationnelle.
- Soutenir la mise en œuvre d’actions correctives et de mesures préventives.
- Participer aux activités de validation et de vérification.
- Analysez les tendances liées à :
- Plaintes des clients, non-conformités, surveillance environnementale, incidents liés à des matières étrangères, conservation et diffusion de données
Qualifications et exigences
- Diplôme minimum de baccalauréat dans l’une des matières suivantes : sciences alimentaires, microbiologie, technologie alimentaire, chimie, biotechnologie
- Minimum de 3 à 5 ans d’expérience en assurance qualité dans la fabrication alimentaire.
- Il est préférable d’avoir un minimum de 1 à 2 ans dans un rôle de supervision ou de direction.
- Une expérience de travail dans une installation certifiée GFSI est requise.
- L’expérience en fabrication d’aliments prêts à manger (RTE), réfrigérés, surgelés ou à haut risque est considérée comme un atout.
Solide connaissance de :
- Norme de sécurité alimentaire BRCGS, principes ACCP, BPF et programmes d’assainissement, gestion des allergènes, microbiologie alimentaire, systèmes de traçabilité et de rappel, règlements de la CFIA et/ou de la FDA, systèmes SPC et de surveillance de la qualité, analyse des causes profondes et processus CAPA
Compétences et aptitudes
- Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe
- Excellentes capacités de résolution de problèmes et de prise de décision
- Une grande attention aux détails et des compétences organisationnelles
- Communication verbale et écrite efficace
- Capacité à travailler dans un environnement manufacturier à rythme rapide
- Maîtrise de Microsoft Office et des systèmes de gestion de la qualité
- Capacité à prioriser les tâches et à gérer plusieurs responsabilités
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Les candidats doivent avoir le droit légal de travailler au Canada. Veuillez envoyer votre CV à : cproulx@summerfresh.com.
Nous remercions tous les candidats; cependant, seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
L’entreprise accueille et encourage les candidatures des personnes en situation de handicap. Un aménagement est disponible sur demande pour que les candidats participent à tous les aspects du processus de sélection.